DER ERSTE BREI
WINTERREZEPT KÜRBISBREI
Kürbis ist ein faserarmes Wintergemüse und bis Ende Januar lagerfähig. Daher eignet er sich mit seinem süßlich nussigen Geschmack ideal für den Beikoststart im Winter. Für die Zubereitung des Gemüsebreis bieten sich vor allem Butternut- und Hokkaidokürbis an. Alle Sorten müssen jedoch geschält werden, da die Babys die Kürbisschale noch nicht verdauen können.
Zutaten
// 1 Portion ca. 125g Brei:
120g Kürbis
ca. 3 EL Wasser
1 EL Bio Rapsöl
Zutaten
// 7 Portionen ca. 125g Brei zum Einfrieren:
850g Kürbis
ca. 100 ml Wasser
Zubereitung:
1. Den Kürbis schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
2. Die Kürbiswürfel ca. 20 min dünsten.
3. Die gedünsteten Kürbiswürfel mit etwas Kochwasser pürieren, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Bei Bedarf kann mehr Kochwasser verwendet werden.
4. Jetzt kannst du den Brei portionsweise einfrieren.
5. Vor dem Verzehr das Bio Rapsöl hinzufügen.
// Achtung: Bitte füge das Öl immer erst vor dem Verzehr hinzu und friere es nicht mit ein.
DER ERSTE BREI
WINTERREZEPT KÜRBISBREI
Kürbis ist ein faserarmes Wintergemüse und bis Ende Januar lagerfähig. Daher eignet er sich mit seinem süßlich nussigen Geschmack ideal für den Beikoststart im Winter. Für die Zubereitung des Gemüsebreis bieten sich vor allem Butternut- und Hokkaidokürbis an. Alle Sorten müssen jedoch geschält werden, da die Babys die Kürbisschale noch nicht verdauen können.
Zutaten
// 1 Portion ca. 125g Brei:
120g Kürbis
ca. 3 EL Wasser
1 EL Bio Rapsöl
Zutaten
// 7 Portionen ca. 125g Brei zum Einfrieren:
850g Kürbis
ca. 100 ml Wasser
Zubereitung:
1. Den Kürbis schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
2. Die Kürbiswürfel ca. 20 min dünsten.
3. Die gedünsteten Kürbiswürfel mit etwas Kochwasser pürieren, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Bei Bedarf kann mehr Kochwasser verwendet werden.
4. Jetzt kannst du den Brei portionsweise einfrieren.
5. Vor dem Verzehr das Bio Rapsöl hinzufügen.
// Achtung: Bitte füge das Öl immer erst vor dem Verzehr hinzu und friere es nicht mit ein.